terça-feira, 12 de março de 2013

St Patrick´s Week!!

A festa da Confece abriu o calendário cervejeiro de 2013, mas ainda tem muita coisa boa vindo por aí! Vamos começar com as comemorações da St. Patrick's Week, de 15 a 23 de março. Vários bares de BH, Ipatinga, Ouro Preto e por todo o país. Vejam algumas das festas já programadas e escolha as que mais gostar ou então faça uma caravana e vá a todas. O importante é comemorar. Imperdível!!










segunda-feira, 11 de março de 2013

Homini Lúpulo

E olha a cobertura da festa de 06 anos pelo Pedro Moreira do Homini Lúpulo!!! Seja sempre bem-vindo!!!

Confira como foi a festa de 6 anos da Confece

Categoria: Notícias, Universo da Cerveja
por: Pedro Moreira

Dia 08 de março foi o Dia Internacional da Mulher, mas quem ganhou o presente fomos nós. E que belo presente foi a festa da CONFECE. Aqui no Homini lúpulo ela já tinha sido anunciada, dando uma prévia do que se poderia esperar, mas o que se viu foi muito melhor que a mais otimista previsão.
 
A Confraria, que no último sábado comemorou seus 6 anos de vida, é a prova viva de que cerveja é coisa de mulher sim, e elas se harmonizam muito bem! Dizer o contrário é desconhecer e desconsiderar a história da cerveja, afinal, no início de tudo cabia às mulheres a fabricação da bebida. Só depois de muito, muito tempo que os homens começaram a fazer parte da produção, saindo da condição de consumidores.

Pedro Moreira com Marco Falcone, da Falke Bier, na Festa de 6 anos da Confece em Belo Horizonte

É inegável que o toque feminino faz a diferença onde quer que esteja. Na festa da CONFECE esse ele ficou evidente logo na entrada da festa, os convidados recebem uma tulipa com o logo da Confraria e um chaveiro abridor de garrafa.
 
No cardápio, pratos vindos dos melhores bares e restaurantes de Belo Horizonte. Reunidos em um só lugar Rima dos Sabores, Adriano Imperador da Cerveja, Seu Romão, Pizzaaperitivo, Xico cafua, só pra citar alguns e já pedindo desculpas pelos que esqueci…
 
Outros mimos oferecidos foram os cupcakes da Xocolati, e a degustação de charutos da Cross Tabacos. Sempre harmonizando com as cervejas.
 
Como boa festa não pode falta música, ficou a cargo do Clube do LP e a banda Made in 80 animar ainda mais os convidados.
 
Para os amantes da cerveja, a festa da CONFECE é um paraíso na terra. Ao alcance das mãos dos convidados estiveram a produção da Wälls, Falke, Amazon, Backer, Taberna do Vale, Blondine, OPA, Invicta, Brasilways… Além de poder degustar todas essas cervejas, foi incrível poder trocar experiências com aqueles que são os responsáveis pela produção das melhores cervejas do país.
 
Se o cinema tem seu ápice na noite do Oscar, não é exagero dizer que a presença feminina no mundo cervejeiro tem seu evento de gala na festa da CONFECE. E ainda bem que existem mulheres como as confreiras da CONFECE, que contagiaram todos que lá estavam com sua alegria, felicidade e beleza, reafirmando que onde quer que haja cerveja haverá pessoas dispostas a compartilhar o que tem de melhor. A festa é uma verdadeira ode cerveja e as mulheres. Parabéns mulheres pelo seu dia! §11
 

Mulheres e cerveja!

Vejam mais uma homenagem às mulheres no Jornal O Tempo deste domingo (10/03/13). Linda matéria da Lorena Martins.

Um brinde a elas
Se o mundo cervejeiro era restrito aos homens e até um pouco machista, o Pandora entra no clima do Dia Internacional da Mulher para provar que a bebida também é coisa nossa
Enquanto milhares de mulheres escolhem um local para jantar ou procuram uma bela roupa ou joia para se presentear na ocasião, a jornalista Eulene Hemétrio se uniu a um grupo de mulheres para uma degustação de cervejas especiais em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, em 8 de março de 2007, evento que foi organizado por uma empresa para a qual prestava serviços de assessoria de imprensa. O encontro foi guiado por nada mais nada menos, que uma mestre cervejeira.

Eulene, antes de se apaixonar no primeiro gole, nunca tinha se interessado pelo assunto na hora de escolher a bebida no restaurante. "Esse encontro abriu um universo que eu nunca tinha imaginado que existisse. Eu e as outras participantes do evento adoramos tanto que começamos a nos reunir mensalmente para tomar cerveja, e nasceu aí a primeira Confraria Feminina de Cerveja, a Confece", contou. Hoje, a jornalista e agora beer sommelier mantém o menucervejeiro.blogspot.com.br para registrar suas impressões após rodadas de degustação do produto.

A história da Eulene é um bom exemplo de que a bebida ganha cada vez mais espaço no universo feminino. E nada de "bons driques". Elas chegam sempre elegantes à mesa de vários endereços da capital, são decididas na escolha e bastante conhecedoras dos rótulos quando o assunto é cerveja. Pedem uma gelada com bastante propriedade e degustam a bebida com prazer.

Coisa de menina

Por mais que uma enxurrada de propagandas tente associar aos homens tomando a garrafa no bico em frente ao futebol na TV, a cerveja tem uma estreita relação com o femino. Afinal, segundo a jornalista Fabiana Arreguy, apresentadora do programa "Pão e Cerveja", da rádio CBN, foram elas (ou melhor, nós!) as primeiras a fabricarem a bebida na história da humanidade.

Apaixonada pelo universo da gelada, a empresária Lícia Vieira, da importadora Gusto, reforça que a bebida fermentada tinha sua produção ligada às mulheres desde o seu surgimento na Mesopotâmia, onde o desenvolvimento da cerveja se deu. "Os homens caçavam e trabalhavam enquanto as mulheres cozinhavam", disse.

"A cerveja, provavelmente, é fruto de um dos mingaus feitos de água e grãos que, esquecidos em um pote, fermentaram naturalmente gerando uma bebida que matava a fome e deixava a tribo alegre", explica Fabiana Arreguy, que, curiosamente, participou com Eulene do mesmo evento da degustação.

A história de "amor no primeiro gole" não podia ser diferente: Fabiana permaneceu dois anos na Confece e abandonou a confraria (e não a paixão pela bebida) para se dedicar também na sua formação de produção caseira, curso que fez na Alemanha para abrir, em 2012, a Academia Sommelier de Cervejas, sociedade junto com mestre cervejeiro Marco Falcone. E, mesmo assim, ainda acredita que muitos homens provavelmente devem estranhar uma mulher falar com tanta propriedade sobre as cervejas.
Clarisa Mendes, Lígia de Matos,Jaqueline Oliveira, Juliana Pimenta e Lícia Vieira, da Confece, vem provar a cada dia que a cerveja não é coisa só de homem
Clarisa Mendes, Lígia de Matos,Jaqueline Oliveira, Juliana Pimenta e Lícia Vieira, da Confece, vem provar a cada dia que a cerveja não é coisa só de homem
Mulher de história
Já sabemos que tem muita mulher bebendo cerveja. Mas tem ainda muito mais mulher fazendo a própria cerveja. E isso, por incrível que pareça, não é novidade. Na Idade Média, a produção de cerveja não só era destinada às mulheres como era obrigatoriedade que os equipamentos utilizados na fabricação fossem propriedades exclusivas delas. Por isso, os utensílios para produzir cerveja faziam parte do enxoval das noivas. E não parou por aí: Foi uma mulher que adicionou lúpulo pela primeira vez.

Mesmo assim, nada de afirmar que o paladar de mulherzinha só permite que as moças gostem de opções doces, levinhas ou rótulos cor-de-rosa, embora estes ainda sejam os preferidos de muitas delas.

Têm opções amargas, mais encorpadas e com grande teor alcoólico que vêm ganhando o coração da mulherada. "Os rótulos diferentes e especiais fizeram com que as mulheres se interessassem mais e tivessem mais opções de preferência por outros tipos de cerveja", diz Lícia Vieira da importadora Gusto.

Para provar, a Confraria Feminina de Cerveja (Confece) comemorou, ontem, dia 9, seu aniversário de 6 anos. As dez meninas do grupo prometem muito mais encontros para comparar e apreciar diferentes rótulos, de preferência em bares com boas cartas de cerveja. E ainda sobra um tempo para fazer outras atividades de que gostam: conversar muito e se divertir. "Cada mulher da confraria tem uma profissão diferente, idades diferentes, e sempre estamos juntas em eventos do assunto, é uma relação ótima, unida pela cerveja", brinca. (LM)
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Loiras, morenas e ruivas vão ao coquetel
Deborah Couto e Silva
Especial para O Tempo
O espumante que se cuide. A cerveja anda frequentando alguns dos melhores coquetéis da cidade e tem se saído muito bem. Segundo Agnes Farkasvölgyi, chef e proprietária do bufê Bouquet Garni, de Belo Horizonte, as cervejas especiais são mesmo as que mais atraem a ala das mulheres. "As de trigo, as pretas e até as pilsen são as favoritas em casamentos e festas corporativas, nos quais aproximadamente 25% dos convidados consomem as geladas", diz. Agnes lembra que há cerca de duas semanas atendeu a uma demanda para um encontro de mulheres regado apenas a cervejas especiais. "Nesse caso, recomendo que sejam servidos no máximo quatro tipos. Se forem oferecidos mais que isso, as pessoas deixam de saber o que estão tomando", afirma.

Delicadeza feminina
Notas frutadas, rótulos especiais, mimos extras na embalagem, tudo é permitido para encantar o paladar e os olhos da consumidora. O produtor de eventos André Carvalho cita estes fatores como determinantes para que o público feminino se interesse pelas geladas. "Frescurinhas", como a beleza do rótulo e a sofisticação na hora de servir, fazem toda a diferença", diz. Os novos sabores também são diferenciais.

"As mulheres não costumam gostar do sabor amargo da cerveja. Por isso, as mais leves, que têm frutas ou algo adocicado na formulação, são as mais pedidas. Se a cerveja for sofisticada e tiver sabor de fruta, por exemplo, o sucesso é garantido", ressalta.

André sugere a marca belga (vêm da Bélgica as mais badaladas da vez) Liefmans para um evento com a presença de mulheres. "Ela parece champanhe, tem suco de cereja na formulação e é servida em taça, com uma pedra de gelo. É visualmente incrível e muito refrescante. As mulheres costumam adorar", indica.

Outra belga de sucesso é a Delirium Tremens. Uma trippel, considerada a melhor do mundo, tem um mimoso elefante cor de rosa no rótulo e 8,5% de teor alcoólico. Nome e rótulo vêm da "lenda" de que a bebedeira dessa cerveja causa delírios com elefantes rosas. Quem quer tentar?

A La Guillotine (foto), da mesma empresa da Delirium Tremens, tem sabor adocicado e, como o nome sugere, uma guilhotina no rótulo. Também servida em taça, tem teor alcoólico considerado alto (8,5%). A cervejaria produz ainda rótulos como a Floriz Apple, com sabor de maçã, e a Blanche de Neige (Branca de Neve), com coentro e curaçao.

A produção nacional também anda acompanhando a tendência e fazendo bonito na fabricação de rótulos com apelo feminino. Fabricada em Ribeirão Preto (SP), a Colorado leva mel de laranjeira entre seus ingredientes, atenuando seu sabor amargo, além de ter um gracioso ursinho em seu rótulo. A Eisenbahn Lust passa pelo método champenoise, o mesmo processo da fabricação do champanhe, além de ter a embalagem igualzinha à da bebida. Já a Amazon Beer, fabricada em Belém, é fermentada com raízes, frutas e sementes amazônicas. As mulheres andam acompanhando bem os homens em suas cervejinhas; mas o paladar feminino, continua sem dúvida, tão exigente quanto sempre foi. Ainda bem.

domingo, 10 de março de 2013

Vídeo da festa!!!!

Gente!!!
 
Queríamos agradecer muito a presença de todos. Foi uma festa linda e muito divertida graças aos nossos queridos convidados e aos nossos maravilhosos patrocinadores e apoiadores!! Para deixar um gostinho de saudades, olhem só o clipe com alguns dos melhores momentos:



Um grande beijo e preparem-se que ano que vem tem mais!!!

sábado, 9 de março de 2013

É hoje o dia da alegria!!

Chegou galera!!
 
Hoje vamos comemorar o sexto aniversário da Confraria Feminina de Cerveja lá no Paladino e sua presença será nosso melhor presente!!! Vai ter muita comida, muita bebida, muitas surpresas e brindes e muita música com o Clube do LP e a banda Made in 80. A festa vai das 13h às 19h.
 
Não dirija!! Combine com os amigos, vá de van, táxi, a pé, de ônibus ou do jeito que quiser. O importante é não perder a festa e curtir com segurança.



 
 Esperamos por você!!!

sexta-feira, 8 de março de 2013

As últimas serão as primeiras (a acabar!!!)

A festa é amanhã!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
E quem pensa que as surpresas acabaram, não poderia estar mais enganado! Há muito mais cervejas maravilhosas à espera de nossos convidados. E a seleção é tão boa que vamos listar para já ir deixando todo mundo no clima:
 
- Blondine apresenta Jackpoot, Bad Moose Pale Ale, Bad Mood Weis e ainda vai sortear kits para os cervejeiros
 
- Opa traz um grupo variado incluindo Sumerios, Old Ale, Porter, Pale Ale, Weizen e Pilsen
 
- Amazon Beer vem com seus lançamentos especiais: Bacuri, Taperebá, Açaí, Priprioca e Cumaru
 
- On Trade investe em um de seus rótulos mais queridos, a Gottlich Divina
 
- Brasilways também traz uma das preferidas de todos, a Brooklyn Lager
 
- Invicta traz a sua Pilsener e outras surpresas mais
 
- E para finalizar (muito bem), a Interfood apresenta as cervejas De Koninck, Mahou e Duvel
 
SURREAL!!!!!!!!!!!!!
 
 
 
 
 
 
 

Feliz Dia Internacional da Mulher!

Hoje é nosso aniversário e queremos desejar a todas as mulheres muito sucesso, felicidade e tranquilidade na vida que escolheram viver.
 
Parabéns e um brinde!

quinta-feira, 7 de março de 2013

Pães, bolinhos, pizzas e tropeiro - vamos nos acabar!!!

Acharam que acabou? Não! Ainda tem muita coisa boa no cardápio da festa de aniversário de seis anos da Confece. A Pão Alemão HB já é presença carimbada com seus deliciosos pães de centeio e pastas variadas, que trazem aquele toque alemão todo especial que toda boa comemoração cervejeira precisa ter, né!
 
Para dar ‘sustança’, nada melhor que o delicioso e tradicional feijão tropeiro do Xico da Kafua. É uma dos pratos mais queridos e esperados pelos convidados em todas as nossas edições. Puro sucesso! E por falar em feijão, temos uma nova aquisição este ano que também promete entrar na lista dos favoritos: o bolinho de feijoada do Empório Serafina. Mal podemos esperar!
 
Tropeiro de primeira
 
Mas se é para falar de novidades, temos mais dois nomes para abrilhantar o evento: o bar Adriano – o Imperador da Cerveja e o Pizzaperitivo. O Adriano vai oferecer seu chope especial: o Imperador, para que todas conheçam e fiquem fãs. Já o Pizzaperitivo chega com suas deliciosas pizzas, dos mais variados sabores, que vão harmonizar maravilhosamente com as cervejas. Vai ser um casamento perfeito!
 
Mal podemos esperar!!!
 
Xico da Kafua
Endereço: Av. Itaú, 1195, João Pinheiro - Belo Horizonte - MG, 30820-125
Telefone: (31) 3375-2640
http://www.xicodakafua.com.br/
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado – 11h30 às 23h
                                     Domingos – 11h30 – 17h
 
Adriano - O Imperador da Cerveja
Endereço: Rua Cristina 1270 - Santo Antônio - BH
Telefone: (31) 3586-9066

http://www.facebook.com/AdrianoImperadorDaCerveja
Horário de funcionamento: Segunda e sexta - 17h às 2h
                                    Sábados e domingos - 15h às 2h

Empório Serafina
Endereço: Rua Marília de Dirceu, 192 - Lourdes - BH
Telefone: (31) 2127-1080
http://www.facebook.com/pages/Emporio-Serafina/
Horário de Funcionamento: Segunda a quinta - 11h30 à 1h
                                     Sextas e sábados - 18h às 2h

Pizzaperitivo
http://www.facebook.com/PizzaPERITIVO/
Telefone: (31) 7524-0911
 
Pão Alemão HB
http://www.paoalemaohb.com.br/
Telefones: (31) 3333-6200 e (31) 3333-6557

quarta-feira, 6 de março de 2013

Vans, brindes, chocolates e charutos – tem de tudo nessa festa!

Falamos de comida e bebida, mas a Festa de 06 anos da Confece tem muito mais surpresas para seus convidados. Todo ano, nós sorteamos diversos brindes oferecidos por nossos apoiadores e patrocinadores para fazer dessa experiência algo mais especial e divertido.
A Minério Mineiro, por exemplo, vai oferecer peças lindas, fabricadas artesanalmente em pewter (liga de estanho com alumínio). O Mart Plus (como já comentamos) vai sortear vale-brindes no valor de R$ 500. Gusto, Bier & Wein e Blondine vão disponibilizar kits com copos, cervejas e itens de colecionador. E o Beercode, franquia de quiosques cervejeiros, vai mandar um kit com duas garrafas de Coruja Baca. Todo mundo vai querer!
 
 
Mas neste ano temos mais novidades. Além de degustar ótimas cervejas e pratos, as pessoas também terão a oportunidade de experimentar charutos premium nacionais e cubanos. A Cross Tabacos vai organizar um lounge de degustação para que os interessados possam conhecer, experimentar e até harmonizar charutos com cervejas.
 
 
A Xocolatl vai servir cupcakes feitos especialmente para o aniversário, pois um pouquinho de glicose sempre é bem-vinda! O CCCP e a Orca Veículos vão marcar presença, assim como a agência Coletânea de Ideias (responsável por toda a identidade visual da festa). A Lumina Design também preparou algo muito bacana para todos, mas só indo a festa para saber o que é.
 
 
Transporte

Beba menos, beba melhor! Este é o lema de todo bom cervejeiro. Mas beber com responsabilidade também é essencial. Por isso, as confreiras fecharam uma parceria com a JF Turismos para que todos os convidados possam usufruir dos serviços de van – ida e volta – para a Festa de 06 Anos da Confece, por um preço bem camarada. Basta telefonar e combinar hora e local.
 
Vai ser uma farra!

JF Turismos
Jackson – (31) 8816-3950 e Fernando – (31) 7812-3337

jfturismos@hotmail.com
 
 
 
 
 

Orca Veículos
http://www.orca.com.br/


Beer Code
http://beercode.com.br/

Coletânea de Ideias
http://www.coletaneadeideias.com.br/

terça-feira, 5 de março de 2013

Mineiras boas de dar gosto

Ser mineiro não é apenas nascer em Minas Gerais. É mais que isso. É um estado de espírito. É ser hospitaleiro, bom de prosa, bom trabalho e saber fazer tudo com muito carinho. Prova irrefutável disso são as nossas maravilhosas cervejas artesanais, feitas com o mais puro amor e dedicação. Nossas brejas são muitas, mas vale a pena destacar os estilos e sabores únicos que farão parte do cardápio etílico do sexto aniversário da Confece.
 
Para começar arrasando, nossa carta de cervejas apresenta três delícias da Falke Bier, os chopes Pilsen, Red Baron e o Monasterium Olimpo. A Wäls entra na lista com dois exemplares de peso: chopes Petroleum e seu último lançamento, Saison de Caipira. Da Kud Bier, vamos curtir o rock n’ roll da ‘God Save the Queen’ e ‘Smoke on the Water’ (English Pale Ale e Smoked Ale, para quem ainda não teve o prazer de conhecer).
 
A Backer não poderia faltar e traz para a festa a sensacional linha Três Lobos e o seu mais novo lançamento, a ‘Capitão Senra’. A Krug Bier também marca forte presença com toda sua linha de cervejas: Áustria Export, Áustria Pilsen, Áustria Weiss, Áustria Amber e Áustria Golden Ale, além dos chopes Pilsen e Golden. Da Taberna do Vale, teremos muitos litros de chopes Blonde Ale e Brown Ale para alegrar a galera que vai poder também curtir as cervejas Pilsen e Ale da Trovense, assim como o delicioso chope weiss Do Monge.
 
 
Fala sério!! Tem para todos os gostos!
Ninguém vai ser louco de perder essa festa!
 
 
 
 
 

 
Reines/Trovense

segunda-feira, 4 de março de 2013

Um pedacinho do paraíso na terra

Imagine a cena: prateleiras e mais prateleiras cobertas dos tipos mais variados de cerveja, nacionais e importadas, garrafas grandes e pequenas, copos para cada estilo e marca. Não é um sonho? Pois assim são as distribuidoras de cervejas especiais, um deleite para os olhos e uma diversão para os cervejeiros. Em nossa festa, elas são presença imprescindível trazendo os melhores rótulos para degustação dos convidados.
 
Este ano, estaremos muito bem servidos:

- Reduto da Cerveja vai nos presentear com os indescritíveis chopes Brewdog International Arms Race - uma IPA sem lúpulo, Hardcore e Dogfish;
 


- O Empório Veredas traz exemplares da cerveja sensacional Bamberg Helles;

- De Ouro Preto, a Escadacima (que funciona juntamente com o Escada Abaixo Gastropub e o Café Geraes) vai trazer os deliciosos chopes pilsen e pale ale da Cervejaria Ouropretana;

- O Empório Santa Tereza escolheu uma opção especial: Sepultura Weizen;

- A Bier & Wein traz uma seleção de sucesso: Erdinger tradicional e Urweisse, Hofbräu München Original e Weisse, Paulistânia Clara, Escura e Vermelha e o Chope Praga Dunkel - que terá seu lançamento oficial na Festa da Confece.

A Praga Dark é uma cerveja do estilo Czech Dunkel Lager, de qualidade superior, apreciada por sua coloração marrom, aroma de toffee-caramelo e amargor moderado (24 IBU). Produzida desde 1784, é uma cerveja clássica, 100% puro malte, com 4,5% de teor alcoólico, rica em lúpulo de Saaz e fabricada seguindo as tradições e o rigor tcheco em produções de cervejas;

- E temos ainda a Gusto, com seu time dos sonhos: Maredsous Blonde, Jackpoot e Infinium.

 
Precisa falar mais?
 
Escadacima/Escada Abaixo/Café Geraes
http://www.escadabaixo.com.br
 
 
 
Empório Santa Tereza
http://emporiosantatereza.com.br/
 

domingo, 3 de março de 2013

Uma pitada do cardápio para dar gosto

Tudo bem! A gente já disse e confirma: a cerveja é a estrela da festa da Confece! Mas brilhar sozinha não tem a menor graça... E para que isso não aconteça, foram selecionados alguns dos pratos e petiscos mais deliciosos dos melhores restaurantes e bares de BH. Tá duvidando? Dê uma conferida em algumas das atrações do cardápio:
 
Vamos começar com a costela de tambaqui ao molho de mel com mostarda do Rima dos Sabores. Escolha do chef Juliano Caldeira por se tratar de uma carne leve e macia, saborosa e marcante. Perfeita harmonização com cervejas Weiss, wit ou até mesmo as tripel.
 
 
O Brothers Beer apresenta sua marca registrada, a Mandioca Brothers - mandioca ao molho branco gratinada com queijo e bacon. E o chef Thiago Magnano vai servir uma das especialidades do Clube da Cerveja 201, a batatinha apimentada. É de dar água na boca, mas não para por aí!
 
 
O Seu Romão vai oferecer seu delicioso caldo de mandioca com torresmo que, para falar a verdade, combina com tudo e o Agosto Butiquim surge com seu petisco tradicional da festa que faz a alegria dos convidados, a Língua Agosto: língua cozida ao molho de vinho tinto com batata baby.
 
 
Isso é só uma amostra. Só posso dizer que a festa será imperdível!!
 
AGOSTO BUTIQUIM
Endereço: Rua Esmeraldas, 298, Prado – Belo Horizonte
Telefone: (31) 3337-6825
http://agostobutiquim.com.br/
Horário de funcionamento:
Terça a quinta – 18h às 23h30
Sextas e sábados – 18h às 24h
Domingos e segundas reservadas para festas particulares.

 
BROTHERS BEER
Endereço: Rua Cuiabá, 202 - Prado, Belo Horizonte
Telefone:(31) 2515-0801
http://www.brothersbeer.com.br/

Horário de funcionamento: Terça e quarta - 18h à 0h
Quinta a sábado - 18h às 2h
Domingo - 16h às 23h


RIMA DOS SABORES
Endereço: Rua Esmeraldas 522, Prado - BH
Telefone: (31) 3243-7120
http://www.rimadossabores.com.br/
Horário de funcionamento:
Terça e quarta - 17h30 às 23h30
Quinta a sábado - 17h30 à 0h
 
CLUBE DA CERVEJA 201
Endereço: Rua Custódio Maia, 201 - Água Branca - Contagem
Telefone: (31) 9590-2935
http://www.facebook.com/ClubedaCerveja201
Horário de funcionamento: Sábados - 13h às 19h
 
SEU ROMÃO
Endereço: Rua Seu Romão, 192 - Santo Antônio - BH
Telefones: (31) 3786-4929 | 8636-1908
http://www.seuromao.com.br/
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta - 11h30 à 0h
Sábados - 12h à 1h
Domingos - 12h às 22h

sábado, 2 de março de 2013

Participações especiais

Cervejas maravilhosas, pratos deliciosos e música da melhor qualidade são a marca registrada das festas da Confece. Mas é preciso ressaltar que o carinho, cuidado e dedicação de nossos patrocinadores e apoiadores é que fazem realmente a diferença.
 
Conosco desde o início, o Mart Plus é um dos maiores incentivadores da Confraria Feminina de Cerveja. Todas as taças que os convidados recebem ao chegar são uma cortesia sua, assim como o sorteio de vale-compras e tábuas de frios perfeitas para vários tipos de harmonização. A Vilma Alimentos também se tornou uma excelente parceira. Suas massas feitas na hora atendem a gregos e troianos e alegram todos os cervejeiros.
 
Mas se estamos falando de carinho, temos que destacar a participação do restaurante Paladino. Além de ser um grande parceiro, este ano será também nosso anfitrião. Lindo ambiente, ótimas instalações e serviço de primeira. Vamos poder curtir muito e ainda provar uma de suas especialidades: costela de cabrito frita, alho crocante e molho de jabuticaba. Hummmmm......
 
O lugar é lindo e está quase pronto para a nossa festa de 06 anos
 
Saiba mais sobre cada um deles:
 
Paladino
Endereço: Av. Gildo Macedo Lacerda, 300 - Pampulha - BH
http://www.restaurantepaladino.com.br/
Horário de funcionamento:
Terças e quartas de 11h às 16h 
Quintas de 11h à 0h
Sextas e sábados de 11h à 1h 
Domingo e feriados de 11h às 18h

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

sexta-feira, 1 de março de 2013

Algumas loiras, ruivas e morenas já confirmaram presença

A cerveja, como todos sabem, é a estrela de nossa festa. Não nos cansamos de beber, curtir, experimentar e divulgar esta bebida dos deuses. Este ano, vamos ter dezenas de diferentes rótulos para que todos possam experimentar e conhecer. Entre as mais conhecidas do público, vamos poder nos esbaldar com diferentes estilos oferecidos por grandes cervejarias do país. 

O Grupo Brasil Kirin vai trazer sua seleção especialíssima e queridíssima: Baden Baden, Eisenbahn e Devassa. E olha que pode rolar até uma super oportunidade: experimentar a nova Devassa Playboy, com embalagem transparente, lúpulo e óleos especiais que se destacam. É esperar para ver!
 
E não podemos deixar de destacar a participação do Grupo Petrópolis, com as conhecidas Petra, Black Princess e a sensacional Weltenburger Kloster - uma das mais antigas e tradicionais cervejas do mundo, criadas em 1050 por monges medievais na Alemanha.
 
Já a Femsa, vai oferecer sua verdinha mais querida – Heineken – grande companheira de todos os apreciadores de cerveja. Além, é claro, de Coca-Cola e água Crystal para os “intervalos” de degustação e muitos brindes e agrados para os convidados. 
 

 Mas isso é só o começo. Há muito mais brejas nessa lista...
Preparem-se!!!
 
 
 

quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Tudo do bom e do melhor!

Pois bem, pessoal!
 
Começamos a contagem regressiva para a nossa festa de aniversário de seis anos. Vocês não fazem ideia das delícias que os aguardam e das surpresas que nossos patrocinadores e apoiadores estão preparando para os sortudos convidados.

Este ano, temos alguns novos parceiros na festa como o restaurante Est! Est! Est!. Especializada na tradicional comida italiana, a casa foi inaugurada há pouco tempo no bairro Funcionários (Belo Horizonte) e já conquistou os críticos mais exigentes. Para a festa, os chefs prometem um prato típico e delicioso, para agradar a todos.
 
Fachada do Est! Est! Est! recém inaugurado em BH

Outra excelente aquisição foi a Laticínios Cruzília, com seus queijos premiados e apreciados por gourmets de todo o país. O segredo de seu sucesso é muito simples: matéria-prima de primeira qualidade, aprimoramento constante e respeito ao cliente. Ou seja, vamos provar peças deliciosas de tipos variados de queijos, que harmonizarão perfeitamente com as cervejas artesanais. Melhor, impossível!
 
Eis alguns dos queijos que a Cruzília produz

Mas a tradição também é marca registrada na Festa da Confece. Para honrar nossas origens, nada melhor que destacar a participação do restaurante Haus München, local onde  literalmente onde tudo começou. Foi graças a uma degustação dirigida no Haus, no Dia Internacional da Mulher (08/03/2007), que surgiu a primeira Confraria Feminina de Cerveja do país. Para celebrar, o restaurante vai nos prestigiar com seu especialíssimo mix de salsichão com batatas ao molho de curry, que vai encantar os convidados.
 
Fachada do Haus München no bairro Santo Agostinho
 
Conheça melhor os nossos parceiros:
 
HAUS MÜNCHEN
Endereço: Rua Juiz de Fora, 1257 - Santo Agostinho - Belo Horizonte
Telefone: (31) 3291-6900

http://www.hausmunchen.com.br/
Funcionamento: Segunda a sexta - 12h às 15h e 18h à 01h
                        Sábados e feriados - 12h à 1h
                        Domingos - 12h às 17h
 
EST! EST! EST!
Endereço: Avenida Getúlio Vargas, 107 - Funcionários - Belo Horizonte
Funcionamento: Quarta e quinta - 18h às 23h30
                        Sexta - 18h à 0h
                        Sábado - 12h à 0h
                        Domingo - 12h às 16h

 
CRUZÍLIA
Nos melhores supermercados, patisseries, padarias e delikatessen do país
 
 Até o dia da festa, ainda vamos dar muitas dicas do que vai rolar.
Fiquem de olho!

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Está chegando a hora!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


FALTAM SÓ DUAS SEMANAS!!!
 
Para comemorar nosso aniversário de seis anos, vamos realizar uma grande festa no dia 09 de março, no restaurante Paladino, a partir das 13h. Quem já foi, sabe que o evento pode ser considerado um dos mais democráticos do país.
 
Além de nossos maravilhosos parceiros de peso como Mart Plus, Femsa, Brasil Kirin e Itaipava, vamos contar com o apoio de cervejarias de pequeno e médio porte, distribuidores conceituados com rótulos nacionais e internacionais e pratos deliciosos preparados pelas melhores casas noturnas de BH, além de laticínios e padarias especializadas.

Deem uma olhada nos ótimos parceiros que fechamos até agora para a festa: Vilma Alimentos, Falke Bier, Backer, Krug Bier, Wäls, Trovense, Göttlich Divina, Blondine, Gusto, Brazil Ways, Reduto da Cerveja, Mamãe Bebidas, Bier & Wein, Adriano, o Imperador da Cerveja, Taberna do Vale, Empório Veredas, Est Est Est, Xocolatl, Pizzaperitivo, Na Mata Café, Pão Alemão HB Brothers Beer, Clube da Cerveja 201, Seu Romão, Agosto Butiquim, Empório Santa Tereza, Haus München, Laticínios Cruzília, Paladino, Piu Braziliano, Empório Serafina, Celeiro, Escada Abaixo e muitos outros ainda vão participar.

E não para por aí. Também fechamos parceiras para oferecer uma variedade ímpar de brindes e sorteios. Para animar a festa, o Clube do LP comandará o som, juntamente com a banda Made in 80 (rock e pop). O evento é all inclusive e tem ainda o apoio do Minério Mineiro e empresa Lumina Design com peças exclusivas feitas especialmente para a comemoração.
 
 
E aí, vai perder essa?

terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Mulheres Cervejeiras

Oi pessoal!!

Estávamos meio sumidas, mas vamos voltar aos poucos com as novidades da Confece e também os últimos preparativos para a nossa festa de 6 anos!!! Mas antes disso, vamos mostrar uma matéria sensacional que saiu no Caderno Feminino do jornal Estado de Minas - no dia 10 de fevereiro - com nossa queridíssima presidente Ingrid e com nossa amiga Lela. Vejam o texto na íntegra sobre as mulheres cervejeiras:
 
NOVIDADE - A HORA DELAS
Mulheres se tornam mestres cervejeiras e se reúnem em confraria para apreciar diferentes tipos da bebida. Elas querem retomar o lugar que foi ocupado por elas há mais de 6 mil anos
 
MÁRCIA MARIA CRUZ
As propagandas de cerveja se dirigem aos homens como se fossem os únicos consumidores da bebida, que é uma das preferidas dos brasileiros. Mas as mulheres cada vez mais ocupam espaço no universo cervejeiro, seja como apreciadoras, sommelières e até mesmo mestras cervejeiras. Tão antiga quanto o pão, a forma de preparo da cerveja foi descoberta por acaso e ficava a cargo das mulheres, como lembra a farmacêutica-bioquímica Ingrid Paulsen, de 43 anos, da Confraria Feminina da Cerveja. “É uma confraria composta exclusivamente por mulheres, que têm em comum a curiosidade e a fascinação pela cultura cervejeira, seja por meio de estudos, encontros para degustação e harmonização e até a produção caseira”. Juntamente com os estudos e degustações, Ingrid é amante da produção cervejeira e consegue dar bons passos na cozinha, onde produz uns poucos litros para tomar com os amigos.
 
As meninas fazem questão de dizer que não estão ganhando espaço, mas retomando lugar que sempre ocuparam com destaque na produção e consumo da cerveja. As confrades atuam como zeladoras de uma cultura milenar, contribuindo para a divulgação da cultura cervejeira. A turma se encontra uma vez por mês para saber sobre processos, leveduras e tudo o mais que houver de novidade e, claro, aproveitam a oportunidade para também realizar degustações. Para que tudo ocorra de forma tranquila, as meninas seguem certas regras. Uma das preocupações entre elas, é divulgar um consumo responsável, por isso trabalham com o slogan Beba menos, beba melhor!
 
Há registro de produção da cerveja há cerca de 6 mil anos. As mulheres eram responsáveis pela colheita dos grãos e pela produção de pão. A descoberta da bebida ocorreu por acaso. Em certo dia, não se sabe exatamente quando e onde, a mistura de grãos foi deixada ao relento. Uma chuva caiu umedecendo os e os fazendo germinar. Era o processo de malteação, necessário para a fabricação da cerveja. Já na Idade Média, os mosteiros começaram a produzir em larga escala. Mais adiante com a Revolução industrial, a cerveja deixou de ser produzida no lar e foi para a linha de montagem.
 
Nesse momento, as mulheres perdem um pouco do espaço. Tempos depois, torna-se mais restrito com a chegada da televisão e das propagandas que em grande parte usavam a sensualidade feminina apenas para aumentar o interesse dos homens pela bebida. “O mundo da publicidade está percebendo que o culto ao mulherão ao lado de uma cerveja, não é o melhor recurso de divulgação, tendo então que ser mais criativo e com o objetivo de conquistar um público mais exigente e conhecedor da cultura cervejeira. Aos poucos estão deixando de lado a banalização da figura feminina como estimulante ao consumo de cervejas”, pontua Ingrid. Na avaliação da pesquisadora Gabriela Montandon, a propaganda está mudando nos últimos anos.
 
As meninas garantem que apesar de a cerveja ser associada aos homens, elas não enfrentam nenhum problema ao consumi-la em lugares públicos. “Temos um bom trânsito em diversos grupos cervejeiros e não cervejeiros, e só temos tido boas respostas ao nosso trabalho. Muitas vezes, somos convidadas a desenvolver atividades de degustação e harmonização em festivais cervejeiros ou em casas que vendem cervejas especiais e o público nem sempre é composto somente por mulheres. A nosso ver, o público masculino tem sido bastante elegante com a confraria.”, diz Ingrid.
 
HARMONIZAÇÃO
As cervejas podem ser apreciadas e harmonizadas em muitas situações e ambientes. Ingrid lembra que devido ao Brasil ser um país tropical, a tendência é degustar cervejas mais leves e refrescantes. Mas quem descobre um universo de sabores não para. “Particularmente, tenho uma queda pelas cervejas de alta fermentação (Ale), as mais lupuladas e de bom corpo, como as do grupo de estilos índia pale ale.” Também cresce o número de sommelières especializadas em cervejas, que ajudam os consumidores a harmonizar a bebida. Cervejas leves do tipo Pilsen para dias de sol e praia e cervejas mais fortes e encorpadas para um dia mais frio e acompanhando pratos mais fortes também. “O bacana é que hoje podemos arriscar bastante nessa grande diversidade de cervejas existentes”, completa.
 
Ingrid acredita que o gosto por sabores mais fortes está relacionado à sua ascendência dinamarquesa. “Talvez pela minha ascendência dinamarquesa, fui apresentada desde pequenina a sabores mais exóticos e diferentes da nossa culinária tradicional”. A cerveja é tão importante para Gabriela Montandon que ela se formou mestre cervejeira e começou a produzir por conta própria. Ela junto com o namorado, gerenciam a Cervejaria Grimor, especializada em bebidas artesanais. O prazer proporcionado pela bebida é tanto que ela resolveu direcionar os estudos para entender melhor a produção. Atualmente, pesquisa o processo de estabelecimento de linhagens de leveduras isoladas para produção no Brasil pelo Departamento de Microbiologia do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais.
 
“Aos poucos estão deixando de lado a banalização da figura feminina como estimulante ao consumo de cervejas” ■ Ingrid Paulsen, da Confraria Feminina da Cerveja