domingo, 24 de janeiro de 2010

Conceição 2

No dia 16 de janeiro, a Confece se reuniu na Taberna do Vale, em Nova Lima, para a 2ª Fazeção de Cerveja. Seguem algumas fotos desse dia maravilhoso...

Marco Falcone e Marcelo fazendo o serviço pesado


Colocando o malte na panela.

Um brinde à Conceição - a 1ª cerveja da Confece


Revezamento na brassagem




Hora de desligar o fogo!


Lavando e filtrando o mosto


Acrescentando o lúpulo

Mais lúpulo
Whirlpool

Levedura
Enchendo os tanques de fermentação


Torta no fundo da panela


Em breve, mais informações!

sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Com o pé direito

O ano da Confece começou animado. Vários planos na manga e muita disposição. Para brindar 2010 e aliviar o calor, cervejas refrescantes fizeram parte da nossa primeira reunião: Christoffel Dubbel Gehopt (duplamente lupulada), Estrela Daura, Schimitt Sparkling e Margriet. Todas com muito charme, aroma e sabor.



O encontro desta quarta foi pura programação: agenda de reuniões, eventos cervejeiros, aniversário da Confece, fazeção de cerveja... Enfim, definições importantes para começarmos o ano com o pé direito. Em breve, colocaremos aqui nosso calendário anual. Aguarde.

Para adiantar as novidades, neste sábado (16/01) faremos nossa 2ª Conceição. Dessa vez, a neguinha terá uma “tiragem” maior e, se tudo der certo, você poderá experimentar esse néctar! Vamos todos cruzar os dedos para que ela saia tão boa quanto a primeira.

Ah, e claro, não podia deixar de registrar que temos uma caloura na Confece – a jornalista Ludmilla Fonttainha!!! Após provas de conhecimentos gerais, testes psicológicos e entrevistas de seleção, ela foi – enfim – incorporada ao nosso grupo! Seja muito bem vinda, Lud! Estamos muito felizes com sua chegada!

Até o próximo brinde!