Coluna social

A Confece também ganhou espaço nos jornais impressos esta semana. O colunista Cici Santos (Diário do Comércio) escreveu hoje sobre a confraria em sua coluna diária.

Vejam o texto sobre a confraria (os erros de português e/ou de digitação não foram consertados):

Confraria Feminina

Foi-se o tempo em que as mulheres não bebiam. Pois acredite, tem mulher que bebe mais que muito homem. Mas a mulher tem que beber com classe e isso elas tem muito.

Principalmente as mulheres a Confraria Feminina de Cerveja, que começaram o ano com uma reunião, semana passada, no Haus München. Elas realizaram uma degustação especial, onde harmonizaram os petiscos da casa com as cervejas Pilsen: Dos Equis XX (México), Konig Pilsener (Alemanha), Budweiser (EUA) e Czchevar (República Tcheca)

Elas não são brincadeira e já agendaram um calendário com a programação de 2009, ilustrado com a imagem da patrona do grupo, Santa Hildegard Von Bingen, que deve ser a protetora dos "bebuns".

A entidade foi fundada em março de 2007, apos degustação de cervejas especiais oferecidas pelo proprietário do Haus München, Rodrigo Ferraz, em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. De lá pra cá, as meninas da confraria já participaram de 22 encontros na casa.

... na continuação da coluna, ele fala sobre um grupo de homens que se reunia para beber cerveja Antártica e sobre o Haus München.

Damas da Cerveja

Eis a Confece novamente ganhando espaço na mídia. Vejam a nota que saiu no site Chef Online:

Damas da Cerveja
Na última quarta-feira, elas realizaram uma degustação especial no restaurante Haus München, onde harmonizaram os petiscos da casa com quatro rótulos do estilo Pilsner: Dos Equis XX (México), König Pilsener (Alemanha), Budweiser (EUA) e Czchevar (República Tcheca). Para ajudar na análise sensorial das bebidas, elas prepararam um fichário com várias informações sobre cerveja, além de fichas de degustação. Também foi preparado um calendário com a programação de 2009, ilustrado com imagem da patrona do grupo, Santa Hildegard Von Bingen.

A Confece foi fundada em março de 2007, após degustação de cervejas especiais oferecida pelo Haus München em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. Ao todo, já foram realizados 22 encontros na casa. Confiram o site: http://www.chefonline.com.br/

1ª Reunião: estilo Pilsner

Oi de novo!

Nessa quarta (14/01), realizamos nossa primeira reunião em 2009. A Confece pretende estudar este ano os diversos estilos de cerveja segundo a definição do BJCP e o primeiro deles foi o Pilsner.

A confreira Eulene organizou uma degustação muito agradável com quatro cervejas de nacionalidades variadas: a mexicana Dos Equis XX, a alemã König Pilsener, a americana Budweiser e a tcheca Czchevar. Tivemos a oportunidade de experiementar também duas novas "experiências" da EsseBier, gentilmente ofertadas pela confreira Juliana e ainda exemplares das cervejas Bella e Bauhaus, trazidas pela Renata de sua cidade natal (Frutal).

Mas nem só de bebidas vive a Confece... Recebemos nesta noite a visita de nossa amiga Patrícia Lapertosa, para fazer uma reportagem especial sobre a Confraria para a revista Prazeres da Mesa. A matéria deve ser publicada em março, quando a Confece comemora dois anos de vida. Aguardem!

Agora: os pontos altos da noite foram as surpresas orquestradas pela Eulene e pela Cristiana para as confreiras. Sei que posso falar em nome de todas que ficamos encantadas com a organização e profissionalismo dessas meninas.

A Cris confeccionou um calendário maravilhoso, com toda a programação do ano e os principais dados de cada associada e a Eulene preparou um fichário de análise sensorial personalizado para cada uma de nós, com informações do BJCP, separação de temas e uma nova ficha de avaliação para elevar o nível de nossas degustações. Palmas para o excelente trabalho meninas!

Eulene, Cris, Clarissa, Fernando, Luisane e Renata comemoram o primeiro encontro do ano

Cris, Lígia e Clarissa curtindo o novo fichário de análise sensorial da Confece: chiquérrimo!

E nossas modelos preferidas: Adriana, Juliana, Renata e Graziela apresentando o fichário e o calendário da Confece

Confece na mídia

Ei pessoal!

Já posso adiantar que a primeira reunião do ano da Confece foi excelente e muito produtiva, mas antes de dar todos os detalhes, vejam a nota que o colunista Helvécio Carlos deu no jornal Estado de Minas desta quarta-feira (14/01). Puro sucesso.

Para quem não consegue ler as letras miúdas, eis o resumo:

DEGUSTAÇÃO
O primeiro encontro de 2009 da Confraria Feminina de Cerveja (Confece) está marcado para as 20h de hoje, no Haus München. As associadas vão estudar os principais estilos do BJCP, o guia de cervejas mais conhecido do mundo. O primeiro será o pilsner (german pilsner, bohemian pilsner e classic american pilsner), o mais tradicional deles. Serão degustados e avaliados quatro rótulos, devidamente harmonizados com os petiscos da casa.

1ª Reunião da Confece em 2009

Hora de começar a trabalhar! Este ano resolvemos estudar cada estilo de cerveja para aprofundar melhor nossos conhecimentos. Acompanhem a agenda da Confece ao longo do ano:

1ª Reunião Ordinária da Confece em 2009
Tema: Pilsen
Organizadora: Eulene Hemétrio
Data: 14/01/09
Horário: a partir das 20h
Local: Haus Munchen
Cervejas a serem degustadas: surpresa

Uma visita a Paraty

Aproveitando o feriadão, nossa amiga Graziela esteve na linda e fofa cidade de Paraty e, como boa confreira que é, foi conferir as delícias locais. Veja o recadinho e as fotos da viagem:

Estive na Cervejaria Caborê em Paraty neste feriado. Veja como é um charme! Feito lá mesmo, o chopp é uma delícia! E, é claro, tomei alguns por todas nós!
Um grande beijo
Grazi

O lugar é realmente um charme...

Olha a Grazi aí, super feliz em expandir seus conhecimentos aproveitando um bom produto artesanal

Feliz Ano Novo!!!!!!!!!!!!

Tudo bem gente! Está com um pouco de atraso mas ainda em tempo...

FELIZ 2009!!!!!!!!!!!!!!

Vamos aproveitar muito este ano e curtir ao lado dos amigos e colegas o que a vida tem de melhor. Curta conosco e continue a visitar o nosso blog!