Excepcionalmente, tivemos a brilhante participação de três homens:
- Marco Falcone (Falke Bier), que conduziu a palestra sobre cervejas artesanais;
- Alencar Soares (produtor da cerveja artesanal KüdBier, degustada no evento);
- Rômulo Gresta (presidente da Acerva Mineira e “pai” da premiada Chernobier)
Marco Falcone destacou a importância de movimentos como a Acerva e a Confece para incentivar a produção de cervejas artesanais no Brasil.Em uma apresentação em Power Point, mostrou etapas da produção da cerveja e uma linha do tempo da bebida ao longo dos séculos. Durante a palestra, foram degustadas as cervejas Devassa Ruiva, Baden Baden Red Ale e KüdBier (caseira). No final, o mestre Falcone surpreendeu a todos com um delicioso chope exclusivo, que ainda não foi lançado no mercado. A receita é baseada na cerveja Monasterium, que é a top de linha da Falke Bier.
Tivemos, ainda, a votação do logotipo da CONFECE, criado pelo assessor de Marketing do Haus München, Rafael Mantesso.
O próximo encontro será no dia 8 de março (Dia Internacional da Mulher) – data em que também será comemorado 1 ano da confraria.
Até breve!
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