vamos à atualização. A última reunião da Confece foi sobre o tema Priming, realizada no dia 03 de novembro no restaurante Rima dos Sabores (bairro Prado - BH - MG), com a presença de nosso amigo e padrinho Marco Falcone, que nos passou algumas boas informações e fórmulas para nunca perdermos o "ponto" da cerveja.
Durante a reunião, regada aos mais deliciosos rótulos de cervejas artesanais e carnes exóticas deliciosamente preparadas pelo chef Juliano (depois daremos mais detalhes do menu), recebemos a visita do fotógrafo Nélio Rodrigues, da revista Viver Brasil.
O mundo cervejeiro é capa da edição de novembro da revista. Deem uma olhada:
Outras rodadas - Produção de cerveja artesanal em Minas dá salto em produção e revela um consumidor sedento por novos sabores
Onde encontrar cervejas artesanais na grande BH
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