A Confece - Confraria Feminina de Cerveja - foi criada no dia 8 de março de 2007, em Belo Horizonte, após uma maravilhosa degustação oferecida pelo restaurante Haus München, em homenagem às mulheres. Comandada pela beer sommelier Cilene Saorin (SP), degustamos seis estilos distintos em nosso primeiro encontro: Pilsen, Strong Ale, Bière de Brut, Hefeweinzen, Trappist e Stout.
Com o objetivo de conhecer melhor este universo tão apaixonante, decidimos nos reunir sempre às primeiras quartas-feiras de cada mês no nosso "QG" oficial: o Haus München, claro! Afinal, nenhum outro lugar em Minas oferece tanta variedade da "loira". Além do atendimento de primeira, temos ao alcance das mãos mais de 120 rótulos de cerveja (entre belgas, alemãs, italianas, mexicanas, inglesas, japonesas, nacionais...)
Não somos, porém, conhecedoras de cerveja. Somos, sim, grandes curiosas e amantes dessa bebida, que é capaz de nos surpreender sempre com novos sabores e aromas...
Assim nasceu a Confece.
E agora nasce o nosso Blog.
Tim-Tim!!!
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