Nosso consultor de homebrewing caprichou na receita e a brassagem foi realizada hoje com muito carinho pela Confece para inaugurar nosso equipamento novinho em folha. Confira abaixo uma prévia do que ocorreu na casa da confreira Ludmilla:
sábado, 23 de julho de 2011
Vem aí: Aurora
Não é boreal. É blond. A nova cerveja da Confece será uma Belgian Blond Ale e já está maturando. O nome não poderia ser outro senão o da deusa do alvorecer, Aurora. Esse fenômeno luminoso está ganhando vida com a ajuda do nosso amigo Pablo Carvalho, designer gráfico e sócio-fundador da Acerva Mineira. Cervejeiro artesanal desde 2006, Pablo é criador da La Roche Sarsgaard, uma também Belgian Blond Ale que foi finalista no primeiro concurso de cervejas da Eisenbahn.
Nosso consultor de homebrewing caprichou na receita e a brassagem foi realizada hoje com muito carinho pela Confece para inaugurar nosso equipamento novinho em folha. Confira abaixo uma prévia do que ocorreu na casa da confreira Ludmilla:
Moendo o malte
Processo de gelatinização
Adicionando o malte
Brassagem
Turma da Confece com a mais nova confreirinha, Beatriz
Nosso consultor de homebrewing caprichou na receita e a brassagem foi realizada hoje com muito carinho pela Confece para inaugurar nosso equipamento novinho em folha. Confira abaixo uma prévia do que ocorreu na casa da confreira Ludmilla:
Assinar:
Postar comentários (Atom)
3 comentários:
Adorei meninas!!! Afinal esta mulherada esta cada dia mais poderosa.
Que turma fantástica é esta Confece.
Todas muito envolvidas com o processo de produção, dispostas a trabalhar, interessadas em todos os detalhes para fazer a cerveja da melhor forma possível.
Passei um dia excelente em companhia das cervejeiras mais alto astral que conheço.
Obrigado pelo carinho com que me acolheram.
Espero que a Aurora fique à altura desse grupo.
Meninas, parabéns.
Um brinde à vocês e a Aurora.
Pablo Carvalho.
Valeu, gente! Se depender de energias positivas, a Aurora vai ser um sucesso mesmo!!!! bjos
Postar um comentário