Turismo cervejeiro ganha força em BH

A cultura cervejeira de Belo Horizonte vai virar oficialmente uma atração turística da capital. Na última semana, a Empresa Municipal de Turismo de Belo Horizonte (Belotur) anunciou apoio ao BH Expobier 2012, evento que vai reunir os principais produtores de cerveja de Minas Gerais na Serraria Souza Pinto, de 3 a 5 de agosto.


Reconhecido como reduto de boas cervejas, Minas Gerais possui hoje 20 cervejarias registradas, com 123 rótulos e 68 tipos de chope, totalizando 191 produtos. “O BH Expobier é um evento de grande potencial turístico. A iniciativa da prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, mostra a preocupação do município em apoiar eventos que promovam a cidade, fomentando-a como destino turístico, fortalecendo sua cultura e resgatando as tradições locais”, destaca Cindra Gomes, diretora da Estrela Brasil Produções, que está organizando o evento.


O Festival de Cervejas Especiais também visa reunir importadoras, fornecedores, distribuidoras, bares, restaurantes e demais agentes da cadeia produtiva da cerveja, além de promover, por meio de apresentações artísticas e culturais, a valorização das tradições regionais e reforçar a vocação da capital para o turismo de negócios.


Com o apoio da Acerva Mineira, o evento contará ainda com cursos e palestras sobre produção artesanal, harmonização e gestão de negócios, buscando abranger todos os setores envolvidos na produção de cerveja. 


As inscrições para a ocupação dos estandes ainda estão abertas e podem ser feitas pelo email bhexpobier@gmail.com. Mais informações pelo site www.bhexpobier.com.br ou pelo telefone (31) 2552-7770.

Oficina Feminina de Degustação de Cerveja

O grupo "Negócio de Mulher" irá promover, no dia 23 de junho, uma Oficina de Degustação de Cervejas Especiais inteiramente dedicada às mulheres. O evento será ministrado pelo cervejeiro Armando Fontes (Cerveja Vilã) e as vagas são limitadas.

Quer testar suas habilidades? Então faça sua inscrição no link: http://bit.ly/KxPTxK

BJCP em Português

Pessoal, é com grande alegria que compartilhamos com vocês a versão em português do Guia de Estilos do BJCP (Beer Judge Certification Program). Com certeza, esse é um grande estímulo para o avanço da cultura cervejeira no Brasil. 

Parabéns ao presidente do BJCP, Gordon Strong, por possibilitar essa edição, e um MUITO OBRIGADA aos tradutores Humberto Fröhlich (coordenador), Adriano Bovo Mendonça, André Luís J. Santos, Fernanda N. Lazzari, Gabriela Gontijo Montandon, Liliane Lewis Xerxenevsky, Luis Balbinot, Marcos Odebrecht Jr, Paulo Dalla Santa, Paulo Patrus e Salo Maldonado!!

Confira no link abaixo a versão completa do guia: 

http://www.bjcp.org/intl/2008styles-PT.pdf

Origami Beer

A ideia não é nova, mas é a cara da Confece: um rótulo de cerveja que se transforma em uma flor de origami! O projeto inovador – e extremamente feminino – é da designer Clara Lindsten. A intenção foi proporcionar algo construtivo para quem gosta de brincar com o rótulo da cerveja enquanto bebe... Eu, particularmente, adoro dobrar guardanapos. Seria uma boa e relaxante distração. 

BH Expobier

Vem aí mais um evento para entrar no calendário cervejeiro de BH:

Curso de Harmonização de Cervejas

Para quem está procurando um programa legal para a próxima semana, fica a dica:

Degustação de champegnoise

Na última semana tivemos um dia histórico na Confece. Uma degustação especialíssima, preparada com todo o capricho pela nossa confreira mais fresquinha, Lícia Vieira. Na mesa, nada menos que três exemplares de Malheur (Biére Brut, Dark Brut e Cuvee Royale), mais a deliciosa Samuel Adams Infinium. Para completar, pratos exclusivos by Rima dos Sabores: Barquinha de queijo minas flambada com carne de lata ao molho de rapadura com limão; e Frango grelhado com manteiga de camarão.

Originária da cidade medieval de Buggenhout, a Malheur é fabricada pela cervejaria De Landtsheer - uma das três do mundo que utiliza o processo de champegnoise para produção de cerveja. Além dela, só existe a Deus e a Eisenbahn Lust (brasileira!) fabricadas por esse método, que consiste na maturação feita em barris de carvalho e na refermentação do líquido na própria garrafa, a qual é girada manualmente todos os dias na cave da cervejaria até que os fermentos se depositem no gargalo — procedimento conhecido como remuage. O último estágio é a expulsão, pela pressão, dessa borra.

Vejam só se não foi um dia único...