Oficina Feminina de Degustação de Cerveja

O grupo "Negócio de Mulher" irá promover, no dia 23 de junho, uma Oficina de Degustação de Cervejas Especiais inteiramente dedicada às mulheres. O evento será ministrado pelo cervejeiro Armando Fontes (Cerveja Vilã) e as vagas são limitadas.

Quer testar suas habilidades? Então faça sua inscrição no link: http://bit.ly/KxPTxK

BJCP em Português

Pessoal, é com grande alegria que compartilhamos com vocês a versão em português do Guia de Estilos do BJCP (Beer Judge Certification Program). Com certeza, esse é um grande estímulo para o avanço da cultura cervejeira no Brasil. 

Parabéns ao presidente do BJCP, Gordon Strong, por possibilitar essa edição, e um MUITO OBRIGADA aos tradutores Humberto Fröhlich (coordenador), Adriano Bovo Mendonça, André Luís J. Santos, Fernanda N. Lazzari, Gabriela Gontijo Montandon, Liliane Lewis Xerxenevsky, Luis Balbinot, Marcos Odebrecht Jr, Paulo Dalla Santa, Paulo Patrus e Salo Maldonado!!

Confira no link abaixo a versão completa do guia: 

http://www.bjcp.org/intl/2008styles-PT.pdf

Origami Beer

A ideia não é nova, mas é a cara da Confece: um rótulo de cerveja que se transforma em uma flor de origami! O projeto inovador – e extremamente feminino – é da designer Clara Lindsten. A intenção foi proporcionar algo construtivo para quem gosta de brincar com o rótulo da cerveja enquanto bebe... Eu, particularmente, adoro dobrar guardanapos. Seria uma boa e relaxante distração. 

BH Expobier

Vem aí mais um evento para entrar no calendário cervejeiro de BH:

Curso de Harmonização de Cervejas

Para quem está procurando um programa legal para a próxima semana, fica a dica:

Degustação de champegnoise

Na última semana tivemos um dia histórico na Confece. Uma degustação especialíssima, preparada com todo o capricho pela nossa confreira mais fresquinha, Lícia Vieira. Na mesa, nada menos que três exemplares de Malheur (Biére Brut, Dark Brut e Cuvee Royale), mais a deliciosa Samuel Adams Infinium. Para completar, pratos exclusivos by Rima dos Sabores: Barquinha de queijo minas flambada com carne de lata ao molho de rapadura com limão; e Frango grelhado com manteiga de camarão.

Originária da cidade medieval de Buggenhout, a Malheur é fabricada pela cervejaria De Landtsheer - uma das três do mundo que utiliza o processo de champegnoise para produção de cerveja. Além dela, só existe a Deus e a Eisenbahn Lust (brasileira!) fabricadas por esse método, que consiste na maturação feita em barris de carvalho e na refermentação do líquido na própria garrafa, a qual é girada manualmente todos os dias na cave da cervejaria até que os fermentos se depositem no gargalo — procedimento conhecido como remuage. O último estágio é a expulsão, pela pressão, dessa borra.

Vejam só se não foi um dia único...

A festa

Ufa, a festa passou! E temos uma coisa só a dizer: MUITO OBRIGADA!!!!!

Confira o clipe de Gustavo Xingu e sinta como foi o clima do evento.