Um sucesso, diga-se de passagem, a ideia dos cervejeiros de unir quatro marcas em um só produto, facilitando assim a degustação da bebida em bares e restaurantes. Além de prática e linda, a taça - que leva as logos da Falke, Bamberg, Colorado e Abadessa - permite apreciar todas as nuances da cerveja sem perder um só detalhe.
Logo na chegada à Falke, fomos recebidas com um fresquíssimo chope Pilsen, que deixou um aroma grudado em nossas narinas por longo tempo. Seríamos capazes de ficar horas sentindo o prazer desta magnífica cerveja, mas a surpresa que estava por vir superava qualquer expectativa: após três anos maturando, a Confece foi a primeira a experimentar a nova edição da Vivre pour Vivre - cerveja inovadora, fermentada com jabuticaba - diretinho da fonte!
Não há palavras para descrever o aroma e o sabor dessa delicada bebida que, na minha opinião, é muuuito melhor que qualquer champagne. Produzida somente nas safras da jabuticaba, a Vivre é uma cerveja sazonal que tem feito sucesso em todo o mundo. Não é à toa.
Após essa experiência maravilhosa, rumamos ao espaço de degustação da Falke, onde foi servida a Estrada Real Weiss - uma das melhores dessa categoria. Em seguida, foi a vez das tradicionais Ouro Preto, Vila Rica, Estrada Real IPA e Diamantina. Para finalizar a seção Falke, Monasterium Olimpo - o chope da Confece. Impressionante como uma cereveja não anula a outra. Pelo contrário. A ordem da degustação e os queijos harmonizados valorizaram ainda mais as bebidas.
Como se não bastasse, nosso queridíssimo consultor Pablo nos presenteou com uma Skolat Noir (que significa chocolate, em javanês). Harmonizada com financier de chocolate, a cerveja feita com cacau em pó revelou-se uma agradável surpresa e fechou a noite com chave de ouro.
Enfim, nosso agradecimento à família Falke, nosso carinho e nossa vontade de retribuir à altura tudo o que nos proporciona e engrandece. A cada encontro, um novo aprendizado, uma nova forma de enxergar esse mundo cervejeiro. Foi uma noite muito especial, como sempre!!!
Não sei quem está mais feliz, se é o Afonso (de boné) ou o Humberto que ganhou o prêmio
As mulheres da cerveja!!!
Detalhes no blog da Kud: 
